Товары для упаковки и фасовки
С каждым годом упаковочные материалы для пищевых продуктов становятся все более прочными и безопасными. За последнее десятилетие производители предложили новые виды упаковок, которые имеют повышенную защиту. Если упаковка обладает таким важным качеством, как экологичность, это значит, что она может распадаться под воздействием биологических факторов.
Традиционные полимерные материалы не всегда могут обеспечить надежную защиту при хранении. Полиэфир, полипропилен и полиэтилен нуждаются в усилении барьерных свойств и ограничении проникновения воздуха или влаги внутрь упаковки. Иначе продукт попросту испортится. Для этого упаковочный материал лакируют или покрывают защитной пленкой.
Свежесть и вкус продукта – вакуумные пакеты
Благодаря вакуумным пакетам, становится возможным продлить срок годности продуктам. Создается безвоздушная среда, в которой микроорганизмы и бактерии размножаются намного медленней. Зачастую вакуумные пакеты используют для хранения мяса, рыбы, колбасы. Кроме того, вакуумная упаковка позволяет предотвратить потерю веса товара, придает привлекательный товарный вид.
Существуют такие виды вакуумных пакетов:
•Рифленые•Металлизированные или фольгированные
•Термоусадочные
•Стандартные
Наибольшей эффективностью отличаются фольгированные изделия. Внутренний слой пленки металлизируется посредством фольги, а пакет - многослойный. Это прекрасная защита от ультрафиолета, влаги, электромагнитных полей. Обычно, металлизированная часть упаковки находится внизу, а через прозрачную пленку можно рассмотреть продукт внутри вакуумного пакета. Магазин хозяйственных товаров для ресторанов и гостиниц предлагает высококачественную упаковочную продукцию.
Вакуумные пакеты для хранения продуктов обойдутся намного дешевле, чем приобретение тары из стекла или пластика. Фрукты и овощи быстро теряют свежесть из-за постоянного контакта с воздухом. Постепенно начинается процесс брожения и гниения. Чтобы продлить свежесть овощам и фруктам, используют вакуумную упаковку.
Прочностные характеристики пакетов высоки: они не трескаются, не бьются, не мнутся. Кроме того, пакеты занимают мало места в холодильнике, а весят всего несколько граммов. Существуют пакеты со специальными застежками или замками, которые позволяют неоднократно раскрыть и закрыть пакет. При этом содержимое сохраняет аромат и свежесть. Магазин упаковочного материала предлагает вакуумные пакеты от лучших производителей по самым выгодным ценам.
Применение фольги: кулинария, декор, быт
Пищевая фольга является незаменимым материалом для приготовления некоторых кулинарных блюд. Оказывается, сферы применения фольги многообразны. Дело в том, что этот материал обладает массой полезных характеристик. Непроницаемость фольги позволяет создать барьер от посторонних запахов, света, газа, влаги. Фольга является стопроцентно экологичным материалом, поэтому ее используют для упаковки пищевых продуктов и приготовления еды. Качественная фольга пищевая купить которую можно в нашем магазине, отличается долговечностью и прочностью.
Удивительный состав фольги препятствует размножению болезнетворных бактерий, не изменяет запах и вкус еды. Несмотря на пластичность и гибкость алюминиевая фольга имеет высокую термоустойчивость. Обычно в ресторанах и гостиничных комплексах используют фольгу для упаковки мяса, детского питания, кондитерских изделия, пряностей и специй.
Алюминиевая фольга пищевая в рулонах проходит высокую стерилизацию, поэтому поверхность становится нетоксичной. Например, собираясь в поход, можно завернуть съестные припасы в фольгу, чтобы позже насладиться свежей пищей. Кстати, фольгу можно использовать неоднократно.
В быту и общественных пунктах питания фольга используется для ускорения процесса выпечки, или для более быстрой заморозки. Существуют специальные сорта фольги – сверхпрочные. Фольга является материалом для изготовления универсальных подносов, контейнеров для хранения.
Фольга может стать интерьерным украшением. С безопасным и пластичным материалом могут работать даже дети. С помощью голографической и цветной фольги можно украсить интерьер помещения: обернуть цветочные вазоны, светильники. Если предмет декора пришел в негодность, оберните его фольгой – и он обретет вторую жизнь! Всем известно, что фольгу применяют для окрашивания волос и мелирования парикмахеры. Используют более жесткие сорта фольги с повышенной степенью прочности, иногда рифленые.
Любопытно, что яйца, которые завернуты в фольгу, не лопаются во время варки. Чтобы освежить зачерствевший хлеб, его заворачивают в алюминиевую фольгу, и на несколько минут помещают в духовку. Очистить посуду для микроволновки от следов пищи можно шариком из фольги в сочетании с моющим средством. Чтобы удалить следы от утюга с шелковой или шерстяной ткани, отпаривают материал через фольгу.
Широкое применение в пищевой отрасли нашла пищевая пленка. Любые «дозировки» продуктов для продажи можно упаковывать в пластичную пленку. Это прекрасная защита от пыли и влаги, длительное сохранение вкусовых качеств и товарного вида продукта. Уникальность пленки в том, что она «дышит»: структура материала не пропускает водяные пары наружу, а поступление кислорода - внутрь.
Пищевая пленка купить которую можно у нас, отличается устойчивостью к проколам и разрывам. Благодаря свойству пленки плотно обтягивать продукт, можно упаковывать продукты вручную. Остатки продукта, который подлежит хранению в холодильнике, упаковывают в пищевую пленку без какого-либо специального оборудования.
Без бумаги не обойтись
В закусочных, ресторанах быстрого питания зачастую используются бумажные пакеты. Особый вид бумаги – крафт – позволяет упаковывать еду навынос аккуратно и быстро. Можно не опасаться появления жирных пятен на бумаге, ведь она пропитана специальным составом.
Бумажная упаковка отличается экологичностью. Существуют специальные пакеты для гамбургеров, картофеля фри, выпечки, хлеба. Качественные бумажные пакеты купить которые можно в нашем магазине подойдут также для упаковки фруктов, сухофруктов, кофе и чая.
