Апреля 2, 2015
Ни для кого уже не секрет, что почти треть населения нашей планеты пользуется палочками во время принятия пищи. Для кого-то это экзотический ритуал, а для кого-то образ жизни. В нашей стране особую популярность получили суши и роллы, которые действительно удобнее поедать при помощи палочек, нежели вилкой.
Палочки для суши могут быть выполнены из разных материалов (дерево, пластик, кость, металл), отсюда следует, что они бывают одноразовыми или используются для многократного применения - нурибаси. В Таиланде на фудкортах часто встречаются пластиковые палочки для суши, а рядом емкость с кипящей водой, где можно продезинфицировать приборы перед их применением. В нашей стране практикуются деревянные палочки в индивидуальной упаковке, которые потом утилизируются.
В Японии существует определенный культ еды, который базируется не только на украшении блюда, но и его упаковке. В магазинах можно встретить целые наборы, включающие в себя бенто бокс, палочки (нурибаси), мешочки для нурибаси и бокса. Палочки для суши купить можно в любом супермаркете, где представлен ассортимент как для состоятельных покупателей, так и для менее обеспеченных.
Нурибаси декорируют затейливым орнаментом и помещаются они в красочные шелковые или бархатные мешочки. Продаются также палочки для суши оптом в упаковке от 60 штук и больше.
Интересно, что такой столовый прибор можно изготовить самостоятельно буквально из подручных средств. Поэтому каждый человек, имея при себе только нож, деревянные ветки и немного сноровки, сможет вырезать примерно такие палочки для суши фото которых представлены на нашем сайте.
Японцы считают, что это не просто удобно, но и еще полезно для здоровья. Так, например, с раннего возраста японские дети приучаются есть палочками, что развивает мелкую моторику рук. Да и для взрослого населения нашлись преимущества: во время еды, если правильно держать палочки для суши, происходит массаж жизненно важных точек, расположенных на руке.
Естественно, многие задаются вопросом: а как держать палочки для суши? Поскольку палочки для суши являются неотъемлемой частью древней культуры, сформировались многовековые традиции их использования. Также существует определенный этикет, который немного разнится между собой в азиатских странах. К примеру, в Японии более строгие правила, чем в Китае. И все же, прежде чем посетить ресторан, мы рекомендуем научиться правильно держать палочки для суши.
Если вам подали одноразовые нераспиленные палочки, не забудьте разломить их. Пищу берут только острым концом палочек. Именно острием, при необходимости, вам будет удобнее измельчать еду или смешивать соусы.
Чтобы ответить на вопрос как держать палочки для суши, нужно запомнить главное правило - максимально расслабляем руку, эта процедура не требует напряжения.
Прижимаем мизинец и безымянный палец к ладони, средний и указательный палец вытягивают.
Одну палочку помещаем в образовавшуюся ложбинку между большим и указательным пальцами и средняя часть палочки опирается на безымянный палец.
Вторая палочка помещается на основание указательного пальца, а продолжение должно оказаться между кончиками указательного и среднего. Подвижной является вторая палочка.
Итак, когда вы научились пользоваться этим необычным столовым прибором, можете купить палочки для суши оптом в ближайшем магазине и тренироваться поедать различные азиатские яства у себя дома.
