Июля 30, 2015
Духовой шкаф рекомендуется мыть после каждого использования. И этот совет стоит соблюдать, ведь если духовка сильно загрязнится, очистить ее будет весьма проблематично. Но при желании можно устранить и застарелые загрязнения. Важно лишь знать, какие средства для этого использовать.
Некоторые современные духовые шкафы очищаются самостоятельно. Для этого достаточно ненадолго включить устройство и дать ему превратить пятна жира в пепел. Отдельные модели имеют специальное покрытие, вступающее в реакцию с жиром и растворяющее его. Однако все эти конструкции довольно дороги. И это нестрашно: используя качественное средство для духовки, можно отмыть оборудование самостоятельно, не тратя деньги на самоочищающееся устройство.
Выбор и применение химических средств
Легче всего выполнить удаление подгоревшего жира, используя специализированную химию. Подобрать ее можно в Интернете или обычных магазинах. Делая это, отдавайте предпочтение продукции известных брендов, например:
- Cid Lines;
- Bagi;
- P&G;
- Belgium и др.
Особо мы бы хотели обратить ваше внимание на продукцию фирмы Сидлайнс – Бельгия. Под этим брендом выпускается много чистящих средств, в частности, Kenolux Grill. Кенолюкс имеет свидетельство о государственной регистрации в РФ, эффективен и недорог.
Используя Кенолюкс Grill, можно отмывать от загрязнений не только духовые шкафы, но и другое оборудование: микроволновые печи, пароконвектоматы, грили и т.д. Kenolux экологически безопасен, не вызывает аллергии, а с пятнами жира справляется практически моментально. Состав нужно просто нанести на загрязнения, подождать 5 минут, а затем тщательно протереть поверхность влажной губкой.
Очистка духовки паром
Если вы не приобрели хороший жироудалитель, то можете очистить духовку, размягчив загрязнения с помощью горячего пара. Для этой цели вам потребуется пароочиститель. Какое из подобных устройств купить – решать вам. Пароочиститель обязательно не раз пригодится в хозяйстве, так что обзавестись им однозначно есть смысл.
Те, у кого нет пароочистителя, могут просто поставить в духовку широкую термостойкую емкость, наполнив ее водой и жидкостью для мытья посуды. Сделав так, нужно включить устройство, установив терморегулятор примерно на 120-140 градусов. Кипятите воду в духовке около получаса, затем выключите устройство и дождитесь, пока оно остынет. До тех пор не открывайте дверцу, чтобы не обжечься горячим паром. Охладившуюся духовку изнутри тщательно промойте мыльной губкой, а затем – чистой водой.
Используем соду
Сода – лучшее народное средство для плит и духовок, прекрасно справляющееся с загрязнениями разных типов. Ее можно использовать по-разному. Обычно соду разводят водой до приобретения кашеобразного состояния, затем намазывают ей загрязненную поверхность и оставляют отмокать на пару часов. Когда грязь немного откиснет, ее снимают смоченной в теплой воде губкой.
Как вариант, вы можете взять пульверизатор, налив в него воду и добавив туда половину чайной ложки соды и столько же жидкого мыла. Полученной смесью следует опрыскать внутреннюю поверхность духовки, а спустя полчаса тщательно промыть ее чистой водой.
Аналогом соды является разрыхлитель теста. С его помощью домохозяйки также отмывают духовки от загрязнений. Делается это так: к разрыхлителю добавляют небольшое количество лимонной кислоты и полученной смесью намазывают места скопления жира и копоти, предварительно смочив их водой. Через 40-60 минут пятна жира без проблем снимаются обычной губкой и мыльным раствором.
Очистка духовки нашатырным спиртом
Заменить фирменное моющее средство для духовки можно нашатырным спиртом. Взяв нашатырь, помажьте им духовку изнутри, а через полчаса-час промойте ее водой.
Хоть нашатырный спирт и эффективен в борьбе с загрязнениями, у него есть большой недостаток – это вещество токсично. Помните, что с ним нужно работать в резиновых перчатках и респираторе. Желательно в это время открыть на кухне окна, чтобы помещение проветривалось. И еще один момент: после обработки духовки нашатырем там надолго селится его малоприятный резкий запах. Для его устранения внутреннюю поверхность духовки необходимо обработать водой, добавив в нее лимонный сок.
Боремся с загрязнениями с помощью уксуса
Хорошее средство для мытья духовки – обычный уксус. Хотите в этом удостовериться? Тогда намочите загрязненные стенки духового шкафа водой, а затем на полчаса нанесите на них уксус. По прошествии указанного времени смойте его влажной губкой. Для удаления застарелых загрязнений используйте щетку с жесткой щетиной.
Уксус можно использовать как в чистом виде, так и приготовить из него более эффективный моющий состав. Делается это следующим образом. Нужно взять брусок хозяйственного мыло и натереть его на терке. Полученную стружку следует залить смесью уксуса и соды, а затем перемешать все ингредиенты до однородного состояния. Слишком густую смесь можно немного разбавить водой. Приготовив чистящее средство, намажьте им духовку на три часа. После этого вы с помощью обычной губки легко удалите нагар и пятна жира.
Как отмыть противень?
Купив средства для мытья духовки и очищая оборудование от загрязнений, не забывайте, что в порядок также нужно привести его важную составляющую – противень. Здесь важно учитывать, из какого материала он изготовлен. Противни с эмалированным, керамическим и стеклянным покрытием можно очищать содой, замачивать их в моющих составах, тереть щетками. Что касается изделий из силикона, чистить их можно лишь щадящими моющими средствами и мягкой ветошью.
Чтобы не тратить много времени на очистку противня, обязательно застилайте его пергаментной бумагой, когда что-то печете в духовке. Если противень запачкался, мойте его сразу, а не ждите, пока загрязнения засохнут и впитаются в металл. Это правило относится и к очистке духовки в целом. Чем чаще вы будете мыть устройство, тем эта операция будет меньше отнимать сил и времени. Следите за чистотой духового шкафа, и он прослужит вам много лет, не требуя замены и позволяя радовать близких разными кулинарными шедеврами. Для упрощения поддержания чистоты запаситесь специализированными моющими составами – они в разы эффективнее народных средств.
