Августа 10, 2015
Кто-то скажет, что проблему с пригоранием пищи можно решить кардинальным образом, приобретя посуду со специальным покрытием. Но даже антипригарное покрытие не может выступать гарантией того, что к сковороде или кастрюле никогда не будет прилипать пища. К тому же, в старой доброй чугунной посуде еда получается куда вкуснее, чем в тефлоновой.
Как образовывается нагар и чем он вреден
Качественные средства для удаления нагара должны быть «на вооружении» у каждой хозяйки. Ведь он появляется не только тогда, когда пища по недосмотру пригорает. В процессе создания различных кулинарных шедевров на внешние стенки посуды неизбежно попадает жир, быстро въедающийся в металл. Если регулярно не мыть, скажем, сковороду, со временем слой нагара на ней будет становиться все толще.
Нагар не только портит внешний вид посуды и делает ее тяжелее. В нем накапливаются канцерогенные вещества, несущие серьезную угрозу здоровью человека.
Выбор и использование специальных чистящих составов
Подыскивая средство, позволяющее эффективно выполнять удаление нагара с посуды, загляните в специализированный виртуальный или обычный магазин. Там вы найдете десятки качественных и безопасных для здоровья человека чистящих составов, изготавливаемых известными фирмами:
- Bagi;
- P&G;
- Belgium;
- Cid Lines и др.
А вот продукцию «безымянных» компаний, продающуюся на рынке, стоит обходить стороной. Ведь она не только не отмывает нагар, но и содержит вредные компоненты, загрязняет окружающую среду.
Применяя составы для борьбы с загрязнениями, всегда следуйте прилагающейся к ним инструкции. Принцип использования у таких веществ очень похож: их наносят на посуду, а спустя определенное время смывают водой. Учтите, что каждое из специализированных средств эффективно само по себе, так что не нужно смешивать их, стремясь достичь каких-то сверхрезультатов.
Выбор домохозяек №1
Подбирая средство для удаления нагара, многие останавливают выбор на Nerta GRILL.NET. Это вещество имеет свидетельство о государственной регистрации в РФ, может похвастаться максимальной эффективностью и экономичностью в использовании. Его производством занимается Бельгия.
Nerta экологически безопасна, а применяется предельно просто: состав наносят на подгоревшую посуду, а через пять минут смывают водой. Химия быстро разъедает загрязнения, не оставляя от них ни следа. При этом Нерта не содержит никаких вредных веществ.
Лучшие народные средства. Соль
Хотите выполнить удаление нагара со сковороды народным методом? Тогда воспользуйтесь самым проверенным из них, подразумевающим применение соли (в сухом виде или в виде раствора). Если речь идет о сухой соли, ей посыпают пригоревшую посуду, а спустя 2-3 часа промывают водой. Что касается соляного раствора, в нем кипятят грязные сковороды и кастрюли. Для выполнения этой задачи нужна большая емкость, в которую поместится очищаемое изделие.
Сода
Лучший народный жироудалитель – это сода. Помогает она и для борьбы с нагаром. Чтобы очистить с помощью соды сковороду, из нее нужно приготовить раствор. Прокипятите посуду в этом растворе в течение часа, и вы увидите, что она станет гораздо чище. Найти соду легко – она продается во всех продуктовых магазинах и стоит копейки.Механическая очистка
Выполнить удаление нагаров со сковороды можно механическим способом, вооружившись металлической щеткой. Такой метод прекрасно работает в случае со стойкой к внешним воздействиям чугунной посуде. Но учтите, что он требует наличия физических сил и отнимает немало времени. Поэтому прибегать к механической очистке стоит лишь в крайнем случае.
Уничтожение нагара огнем
Находясь на даче или отправившись в поход куда-нибудь на природу, воспользуйтесь случаем, и очистите сковороду от нагара прямо на улице. Все, что для этого требуется – в течение нескольких часов прокаливать посуду на огне. В итоге нагар пластами отпадет с чугуна.
Прокалить сковороду можно и в домашних условиях. Для этого наполните ее песком и, поставив на небольшой огонь, нагревайте в течение 10 часов. После этого высыпьте песок и снимите нагар жесткой щеткой. Уверяем: это не отнимет много времени. Процедура прокаливания превратит, как по волшебству, старую грязную сковороду в сверкающее чистотой изделие.
Чистим эмалированную посуду
Аккуратнее всего нужно действовать, удаляя нагар с эмалированной посуды. Не забывайте мыть ее после каждого использования, но если нагар все же появится, боритесь с ним, вооружившись не железной щеткой, а специальными моющими средствами. Заменить их можно толченым активированным углем, засыпав его в посуду и залив горячей водой на полчаса. Уголь за это время растворит загрязнения, и вы легко смоете их мочалкой и жидкостью для посуды.
Изделия из стали
Стальные кастрюли и сковородки избавить от нагара можно следующим образом: оставьте их на ночь отмокать в воде, добавив в нее как можно больше лимонного сока. Чтобы удалить застарелые загрязнения, воду с соком нужно кипятить в стальной посуде около 5 минут.
Сталь от загрязнений прекрасно отмывает кетчуп. Нанесите его на нагар примерно на час, а затем смойте водой. Как вариант, вместо кетчупа можно воспользоваться томатной пастой.
Антипригарная посуда
На антипригарной посуде, на все лады расхваливаемой производителями, нагар появляется довольно часто. Впрочем, нужно заметить, что обычно это происходит не с дорогой брендовой продукцией, а с бюджетными изделиями.
Итак, если на тефлоновой посуде образовался нагар, поместите ее в раствор из воды, обычной соды и жидкости для мытья тарелок и вилок. В этом растворе грязную сковородку нужно как следует прокипятить, а затем протереть мягкой губкой. Учтите, что тефлоновую посуду нельзя тереть железными щетками и твердыми мочалками – так вы ее поцарапаете и безнадежно испортите.
