Моющие средства для профессиональных посудомоечных машин

XXI век – век технического прогресса, который смог изменит жизнь не только к лучшему, но и сделать ее гораздо легче и практичнее. И если раньше горы посуды, которые скапливались на профессиональных кухнях и в местах общественного питания вынуждены были мыть простые женщины, которые тратили на это несколько часов, а то и целый день, то сейчас этот процесс автоматизирован до мелочей. Уже трудно представить профессиональную кухню без вместительной посудомойки. Однако она требует очень бережного и внимательного к ней отношения, а также правильного подбора моющего средства, которое будет в ней использоваться.

• в виде порошка;
• гелевой консистенции;
• в форме таблеток и капсул.

Каждая из них имеет ряд преимущества, однако поскольку порошок и таблетки обладают абразивными частичками, они могут нанести вред поверхности посуды, поэтому самым оптимальным выбором можно считать жидкую консистенцию моющего средства.

Какие бывают профессиональные посудомоечные машины

Среди множества предложений, которыми пестрят рынки профессиональной бытовой техники, можно выделить несколько типов оборудования, которое сможет выдержать очень большую нагрузку и горы грязной посуды.

1. Конвейерные посудомоечные машины

   Принцип конвейера позволяет за один час вымыть большие объемы посуды. При этом линейное построение агрегата дает возможность сочетать множество различных функций, среди которых не только очищение тарелок от грязи и остатков пищи, но и полоскание холодной водой и даже пропаривание. Моющие средства для конвейерной машины подбираются в зависимости от дополнительных функций и должны сочетать в себе сразу несколько факторов: очищение, устранение разводов. блеск и защита машины.

2. Купольная посудомоечная машина

   Это агрегаты средней мощности, которые идеально подойдут для кафе и ресторанов с небольшим оборотом посуды. Однако такие машины и самые экономные по степени энергопотребления и расхода воды. Поскольку жидкость для мойки набирается в бак, а затем разбрызгивается на посуду, ее расход минимальный, а тарелки чистые. Моющие средства для купольной посудомоечной машины лучше выбирать в виде порошка или геля, поскольку именно они обеспечит чистоту посуды и ее свежесть. Правильный подбор средства для купольной машины также продлит срок ее службы и избавит от возможности возникновения накипи и коррозии.

3. Фронтальная посудомойка

   Этот наиболее привычный для обывателя тип оборудования, поскольку он максимально приближен к бытовой посудомоечной машине. Ее удобно разместить на небольшом пространстве, она максимально экономична по отношению ко всем ресурсам, но ее пропускная мощность в разы ниже по сравнению с конвейерными и купольными собратьями. Поэтому такое оборудование может стать исключительно дополнительной машиной, в добавок к которой будет иметься более мощная конструкция. Оптимальные средства для фронтальной посудомоечной машины – гели и таблетки, но их расход будет очень высоким.

4. Стаканомоечная машина

   Основная функция уже понятна из названия – очистка от загрязнений стаканов и основной стеклянной продукции, используемой в точках общественного питания. Заявленную функцию она выполняет за очень короткий промежуток времени. Так цикл мойки не превышает 5 минут, поэтому средства для стаканомоечной машины должны быть эффективным, быстро удалять загрязнение и бороться с разводами, что является проблемой стеклянной посуды. Оптимальный выбор – жидкие моющие средства, состав которых наиболее щадящий для такой деликатной посуды.

Какое средство выбрать?

Подбирая моющие средства для профессиональных посудомоечных машин, нужно очень внимательно отнестись к изучению основных параметров, которые они предлагают. Выделить следует:

• высокую эффективность средства по отношению к удалению загрязнений различного типа, в том числе и трудно выводимых;
• высокая концентрация активных веществ, позволяющих расщеплять остатки пищи;
• соответствие санитарным нормам;
• нетоксичность, что крайне важно для использования в контакте с продуктами питания;
• универсальность для любого типа профессиональных посудомоечных машин;
• бережно относится к самому агрегату, что продлит его срок службы.

Kenolux Wash G – правильный выбор для профессиональной посудомоечной машины

Революционное средство от компании Cid Lines, которое производит такая развитая страна как Бельгия, является новинкой на рынке моющих средств, однако оно уже успело достойно себя зарекомендовать и получить большое количество положительных отзывов. Это бесцветная жидкость без резкого запаха, упакованная в 5 литровые пластиковые емкости. Такая расфасовка позволяет приобретать необходимое количество средства при высокой загруженности посудомоечных машин. Линейка Кенолюкс иммет свидетельство о государственной регистрации не только страны-производителя. но и отечественной службы и может быть использовано в точках общественного питания и на профессиональных кухнях.

Данное средство является концентрированным и безпенным, что позволяет применять его для любого типа посудомоечных машин, а также для очистки стекла и даже варочных поверхностей. Основные рекомендации по использованию:

• посуду не нужно предварительно замачивать;
• легко использовать при стандартных настройках посудомоечной машины;
• низкая расходность жидкости обеспечивает максимальную экономию.

Преимущества средства от компании Сид Лайнс:

• отлично очищает от загрязнений;
• не портит поверхность посуды;
• не оставляет потеков на стеклянных элементах;
• максимально бережно относится к машине и не вызывает коррозии;
• оптимальный РН обеспечивает высокое качество мойки даже при использовании холодной воды.

Несмотря на оптимальный состав средства при работе с ним лучше использовать перчатки и избегать непосредственного контакта с кожей и слизистыми.

Где купить Кенолюкс Wash G

В нашем магазине можно приобрести товары этой торговой марки, которые поставляются напрямую с производства. Такой подход к работе гарантирует тот факт. что клиент получит качественный товар за минимальную сумму финансовых вложений и сможет сэкономить не только денежные ресурсы, но и время на поиски требуемых товаров. Экономная расфасовка в пластиковые ёмкости по 5 литров позволяет покупать требуемое количество средства для большого потока посуды. Хранить уже открытую бутылку следует в темном прохладном месте, плотно закрыв крышку, придерживаясь температурного режима в рамках +50°.