Октября 9, 2015
Итак, вы открыли ресторан, кафе, фаст-фуд – не столь важно сейчас, какое именно заведение. Это хороший старт, вы молодец. Осталось еще кое-что. Вы находитесь на этапе выбора профессионального средства для посудомоечных машин. Если вода очень жесткая, а вам в посудомоечной машине нужно вымыть большое количество тарелок, чашек, стаканов, бокалов, лучше, чем Kenolux вам не найти средства. Средство прекрасно справляется с абсолютно любыми загрязнениями. А стекло остается прозрачным после мытья. Никаких разводов. Даже, если вы сразу большое количество стеклянной посуды загрузите, она будет блестеть.
Кенолюкс изготовила Бельгия и зарегистрировала в России, что подтверждает качество того, что производит компания Cid Lines. Средство имеет свидетельство о государственной регистрации Качество подтверждает свидетельство о государственной регистрации РФ.
Средство Kenolux Wash HD – это лучшее средство для посудомоечных машин, совершенно безопасное в применении.
Средства для посудомоечных машин как выбрать и использовать
Вы можете средство для посудомоечной машины купить в интернете, потому что профессиональные средства обычно не продаются нигде в розничной сети, не рекламируются по телевизору. Признайтесь, в нашем интернет-магазине вы впервые узнали о Kenolux? Разрекламированное средство- не всегда качественное. Иногда те средства, которые совсем неизвестны обладают всеми положительными качествами:
- Они прекрасно очищают.
- Они безопасны.
- Они относительно недороги.
Всем требованиям соответствует средство для мытья посуды в посудомоечной машине Кенолюкс. Чтобы правильно выбрать средства для посудомоечных машин, всегда ориентируйтесь на состав. Когда вы выбираете средство для мытья в посудомоечной машине для ресторана или кафе, предпочтение лучше отдать средству без фосфатов. Фосфаты – вредные соединения, которые, особенно при некачественном ополаскивании, могут накапливаться в организме и вызывать отравления. Будьте осторожны. Лучше, если в состав средства входит максимум натуральных компонентов.
С чем легко справляется бельгийское средство?
С помощью предлагаемого средства вы можете очень легко расщепить жир, масло, гарь, крахмал. Если вы воспользуетесь ополаскивателем, это будет гарантировать вам идеальный результат мытья даже самого большого количества посуды. Все компоненты серии Kenolux являются биоразлагаемыми. Вы можете быть уверенными, что прокладки и сама машина будут служить вам долго, а само средство никак не испортит механизмы. Когда речь о столь дорогом оборудовании, это очень важно. Цена некоторых профессиональных машин несколько тысяч долларов. И если накипь выводит со строя машинку, то ремонт ее очень дорого обходится.
Средство может использоваться в кондитерской промышленности, молочной, пивной, рыбной. Необходимо избегать попадания Кенолюкс на поверхности, которые окрашены и на металл (в машинке нержавейка). Со средствами других производителей не используйте Kenolux. Тщательно споласкивайте посуду.
Почему важно так много внимания уделить этому
Помните, что от того, как вы моете посуду, какими средствами, зависит удовлетворенность клиента уровнем обслуживания. И, конечно, химия ни в коем случае не должна ощущаться. Стаканы и бокалы гораздо красивее, когда блестят, а не на них остается белый налет. Проблема выбора правильных средств ложится на руководителя или менеджера по закупкам. И когда вас проверит СЭС, у нее не будет претензий. Когда в чистой посуде лежат красивые блюда, это всегда производит неизгладимое впечатление на ваших гостей.
То же касается и цехов пищевой промышленности – на первом месте стоит чистота. Это очень строго контролируется. Поэтому там должны стоять лучшие мойки и использоваться лучшие средства. Безопасность, эффективность, идеальный блеск посуды – все это должно быть достигнуто в результате.
Наша компания предлагает только лучшие средства, мы проверяем наших поставщиков и уверены, что подделок не будет.
Как правильно выбрать оборудование для мойки в ресторане, кафе, производственном цеху
Немного поговорим о правильном выборе посудомоечной машины в кафе, ресторан, фаст-фуд. Что важно учесть:
- Какую посуду будете мыть.
- Какой размер помещения на вашей кухне.
- Сколько вы будете мыть посуды, велик ли поток клиентов.
- Сколько у вас персонала на кухне.
После того, как вы определились с ответом на эти вопросы, определяйтесь непосредственно с тем, какая у вас будет машинка. Ну, и о средстве для посудомойки не забудьте. Советуем также приобрести ополаскиватель того же производителя. Рекомендуем брать бельгийское средство.
Современные посудомоечные машины могут работать с минимальным участием людей. Степень автоматизации процесса влияет на цену. Если людей на кухне у вас работает мало, лучше брать более производительную, мощную машинку.
По стандартам и требованиям, располагать посудомоечное оборудование важно в отдельном помещении. Важно при проектировании определить размер помещения и не забыть о наличии в этом помещении холодной, горячей воды. Также стоит обратить внимание на то, где расположено канализационное отверстие. Для продолжительной работы большое значение имеет и качество воды в вашем районе. Если оно низкое, используйте фильтры. Потому что в противном случае могут пострадать механизмы оборудования от скопившейся накипи. Следите, чтобы накипь на стенках убиралась специальными средствами. Кенолюкс защищает посудомойку намного лучше порошковых средств, таблеток и отлично справляется с большим потоком посуды.
Советы напоследок
Думайте и решайте, что лучше – более дешевое средство отечественного производства или качественное средство, привезенное из Европы, изготовленное по всем стандартам и правилам ЕС и испытанное временем. Приятной вам работы и доходного бизнеса! Не в последнюю очередь все зависит от того, продумаете ли вы оснащение кухни как следует. И не забудьте о красивой посуде. А чтобы не переживать за безопасность и качество ее мытья, правильно выбирайте химию для кухни с минимальным количеством вредных веществ в ее составе.
