Марта 1, 2016
Совсем недавно суши и роллы стали излюбленным блюдом многих российских граждан. А ведь тогда давно, когда первые суши рестораны только стали появляться, никто себе и представить не мог, что эта заморская еда будет так необходима на рынке общепита.
Разнообразные суши и роллы уже давно перестали быть каким-то необычным деликатесом из чужой страны. Теперь они, как и во многих других странах, считаются полезными блюдами высокого качества, и многим они пришлись по нраву. А ведь на заре становления суши были любопытным экспериментом, который можно было купить лишь в немногих довольно дорогих заведениях.
Да и попробовать их можно было только внутри таких ресторанов, навынос или с доставкой тогда они предлагались редко. А вот в наше время заведениями торгующими пиццей и роллами с доставкой уже никого не удивишь. А для того, чтобы можно было организовать работу служб доставки, пришлось создать целый сегмент новой посуды и упаковки.
В первую очередь упаковка для суши и роллов должна обладать высокими прочностными качествами. Контейнеры для суши делают из нескольких видов пластика. Тонкий и непрочный пластик может легко изогнуться, тогда контейнер откроется, и его содержимое окажется снаружи. Мы специально проводим тщательный отбор поставщиков, поэтому в нашем магазине вы не найдёте хрупких ёмкостей. Мы ценим наших клиентов превыше экономии.
Также упаковка обязана иметь хоть какие-то свойства изоляции с внешней средой. Речь не идёт о полной герметичности, но если во время доставки произойдёт небольшая тряска, то содержимое ни в коем случае не должно оказаться снаружи, в особенности это касается жидкостей. Правда в упаковку для суши редко кладут жидкие продукты, но, тем не менее, упаковка должна иметь крышку, которая плотно прилегает ко дну.
Также у многих встаёт вопрос о сохранности тепла в контейнере. Дело в том, что горячие роллы должны приехать к клиенту именно горячими, а для этого упаковка для суши должна обладать какой-никакой, но теплоизоляцией. К сожалению, стандартные контейнеры для этого не предназначены. Более того, в них не рекомендуется погружать пищу, теплее 40° C. Для таких целей мы рекомендуем использовать ланчбоксы и термобоксы из вспененных материалов, продающиеся в нашем магазине.
Как выбрать подходящую упаковку для суши
В вопросе выбора упаковки рекомендуем отталкиваться от собственных потребностей. Всё зависит от того, сколько заказал потребитель, и как вы хотите это выложить. Можно посчитать длину и ширину сетов и наборов и на основе этого подобрать подходящий контейнер. Но в любом случае понадобится 2-4 разновидности контейнеров разного размера. Один будет специально для всего нескольких роллов, один для большого количества, а также несколько промежуточных вариантов.
Контейнеры для суши, продающиеся в нашем магазине, имеют стороны от 10 до 25 см, что удовлетворит перечисленные потребности. Прозрачные крышки для этих контейнеров продаются отдельно.
У нас продаётся специальная упаковка для суши, которая имеет несколько секций. В основную выкладываются суши и роллы, а в маленькие дополнительные клиент сможет выложить васаби, имбирь и даже соевый соус.
