Сентября 20, 2019
Алюминиевая фольга считается одним из главных помощников настоящей домохозяйки. Для неё не секрет, что фольгу можно использовать для того, чтобы приготовить сочное мясо. Сама бумага создаётся холоднокатанным методом из листов алюминия. Этот материал не является токсичным, он вполне умеет противостоять химическому влиянию и имеет хорошую теплопроводимость.
Алюминиевая история
Кажется, на дворе стоял холодный 1911 год. Именно тогда алюминий стали вдруг использовать в качестве обертки, причем для шоколада. Этот металл обнаружили в 1827 году, и еще лет 20 его пытались тщательно изучить. Интересно, что первоначально он считался дороже золота! Из него начали делать ювелирные украшения, а вскоре алюминием заинтересовался император Наполеон III. В 60-х годах он приказал подавать алюминиевые приборы только почетным гостям. Лишь в конце века металл научились добывать много и дешево. Остаётся только представить лицо Наполеона, если бы он узнал, как лихо в алюминиевую фольгу сегодня заворачивают бутерброды.
В чем же преимущества этой фольги?
- Скоропортящиеся продукты не спешат портится, а сохраняются дольше обычного;
- Фольга гибкая, в неё можно упаковать что угодно;
- Ею можно запекать блюда;
- Если правильно эксплуатировать, сам материал хранится долго;
- Не впитывает жир.
Алюминиевая фольга сегодня имеет исключительный спрос, а потому даже разделяют на виды:
- Лента;
- Пищевая - используется в качестве упаковки для косметики, табака, а также для пищевых, фармацевтических товаров. Она сочетается почти со всеми пищевыми продуктами, не добавляет им дополнительных ароматов, а, наоборот, сохраняет оригинальный запах. На фольгу еще наносят специальный защитный лак, который предотвращает хим.реакцию. Но если мы имеем дело с продуктами, имеющими повышенную кислотность, то с ними алюминиевую фольгу лучше не совмещать.
- Техническая - зачастую её применяют в промышленной сфере, в частности в строительстве. Она помогает утеплять и изолировать крышу, чердак, полы, стены. Если вы делаете баню или сауну, то такого вида фольга обычно устанавливается зеркальной стороной, таким образом сохраняется тепло. Может служить и пароизолятором, в качестве альтернативы материалам, выделяющим вредные вещества. В общем и целом, лист из алюминия считается безопасным в плане экологии. Его можно вторично переработать или утилизировать.
Металлическая фольга - это тонкий алюминиевый лист. Может отличаться разной шириной, тут всё зависит от цели использования. Фольга имеет полезное свойство сохранять даже скоропортящуюся продукцию на долгий срок, за счет непроницаемости. Толщина может равняться от нескольких тысяч до нескольких десятых мм. А благодаря непрозрачности сохраняются все полезные витамины. Обычный солнечный свет просто разрушает.
Фольга из алюминия в рулонах отличается своими антибактериальными характеристиками, соответственно на ее территории бактерии размножаться просто не могут. Таким образом заведения общественного питания различного направления, когда используют эту фольгу, придерживаются санитарных требований и норм. Очень часто разработчики контейнеров для еды стараются покупать фольгу из алюминия, плюс ко всему ее не редко применяют в транспорте (самолет, поезд) для еды. Главное преимущество такой посуды является легкость и термоизоляция.
Учитывая, что живём мы с вами не в XIX веке, стоимость алюминиевой фольги гораздо дешевле, чем тогда. И сегодня она является незаменимой для того, чтобы готовить множество блюд. Долгое время и по сегодняшний день такая фольга считается востребованной на рынке всего мира.
