Лето - время прохладительных напитков

Когда за окном жарит 30-градусное солнце, хочется только одного - выпить что-нибудь прохладительного (и безалкогольного!). Что ж, давайте рассмотрим пятёрку прохладительных лимонадов, благодаря которым жажда в зной вам будет не страшна.

Лимонад (классика)

Начнем с классики, с обычного лимонада, для которого вам понабится полтора литра воды, несколько лимонов, пучок листа мяты, а на вкус либо мёд, либо сахар.

• Из каждого лимона нужно выжать сок и срезать цедру.
• Далее вливаем 2 ст воды в кастрюлю, кипятим, добавляем сахар и цедру.
• Варим до того момента, пока сахар не растворится, время от времени не забывайте помешивать.
• Далее вливаем оставшуюся воду. Добавляем немного мяты и лимонного сока. Мешаем и снимаем с плиты.
• Пусть наш лимонад остынет. Перед тем, как будете подавать на стол, добавьте кубик льда и свежей мяты.

Арбуз с базиликом

Для следующего напитка вооружитесь 2ст воды, мякотью арбуза (косточки, ясное дело, нам не нужны) - 14 ст.л, также 1 ст.л лимона, 5 листочков базилика и полтора ст.л мёда или сахара.

• Влейте воду в кастрюлю, вскипятите. Далее растворяем в ней сахар.
• Снимаем воду с огня, и добавляем листья базилика. Ждем часок.
• Как только всё остынет, процеживаем получившееся через сито.
• Арбузные куски измельчаем в блендере, а потом также процеживаем.
• Получившийся арбузный сироп выливаем в сладкую воду с базиликом. Добавляем лимонный сок.
• Перед тем как подать напиток на стол, не забудьте добавить лёд и свежий базилик. Наслаждаемся.

Грушевый лимонад

Для этого напитка вам понадобится 200 миллилитров грушевого сока, 100 миллилитров газированной воды, половина лимона, колотый лёд.

Берем стаканчики и кладём в него ломтик лимона и колотый лёд. Вливаем грушевый сок и газированную воду. Собственно, вот и всё!

Кофейный лимонад

Для него нам будет нужен стакан воды, полтора стакана черного охлаждённого кофе, 2ст тоника, два лимона, 1 ст.л сахара. Можно добавить лёд.

• В кастрюлю вливаем воду, добавляем сахар, а потом цедру лимона. Пока одного. Кипятим. Кастрюля должна стоять на огне до полного растворения сахара.
• Как только сахар растворится, снимаем кастрюлю. Выжимаем внутрь лимонный сок. Добавляем кофе. Охлаждаем. Наслаждаемся!

Огуречный лимонад

Запаситесь 2л минеральной газировки, 9-ю огурцами (берите небольшие), тремя лимонами, пучком листочка свежей мяты и 7 столовых ложек мёда.

Очищаем от кожуры огурцы, нарезаем на куски. В блендере объединяем мёд, мяту и огурцы. Добавляем в получившуюся смесь минеральную газировку. Перемешиваем. Процеживаем. Охлаждаем, разливаем и наслаждаемся!